출처 : http://byulbada.egloos.com/2612344
이클립스에서는 Export를 통해 Java > Javadoc을 쉽게 생성할 수 있어 매우 편리합니다.
그런데 아시다시피 이 doc 문서는 java 파일 내의 주석문을 기반으로 만들어집니다. 그래서인지 java 파일을 UTF-8로 작성한 경우, 이클립스에 Javadoc을 생성하면 무수한 경고 메시지가 뜨는 것은 물론이거니와 doc 파일을 봐도 한글이 모두 깨진 글자로 나와버리더군요.
검색을 통해 찾은 해결책에 따르면, VM options을
-locale ko_KR -encoding UTF-8 -charset UTF-8 -docencoding UTF-8
위와 같이 UTF-8로 지정해주는 것으로 문제를 해결할 수 있다고 하는군요. 실제로 실행해본 결과, 모든 한글로 된 설명이 깔끔하게 출력되는 것을 확인할 수 있었습니다.
※ 출처 및 더 자세한 내용 : 이클립스에서 Javadoc 생성시 Charset을 UTF-8로 설정하기